Rezeptbeschreibung
Saftiger Geschmack durch die Kombination von Spargel und Steak mit den naturbelassenen 3 GLOCKEN GENUSS PUR Nudeln.
Nährwerte
Brennwert 3701 kJ (886 kcal)
Eiweiß 61,1 g
Fett 39,8 g
Kohlenhydrate 68,5 g
3 GLOCKEN wünscht guten Appetit!
Zutaten
350 g 3 GLOCKEN GENUSS PUR Bandnudeln
4 Rindersteaks
500 g grüner Spargel
200 g Babyspinat
Salz und Pfeffer
3 EL Öl
1 Becher Kräuter-Crème fraîche
150 ml Brühe
1 EL geröstete Pinienkerne
1 TL Zitronenabrieb
Zubereitung
Steaks in Öl anbraten, würzen, herausnehmen, warmstellen. Spargelstücke u. Spinat in das Bratfett geben, Brühe angießen, ein wenig Zitronenabrieb in die Sauce einrühren, 10 Min. garen. Nudeln zubereiten, zufügen, mit Crème fraîche verfeinern, würzen, Pinienkerne überstreuen. Mit Steakstreifen anrichten.
Lecker mit: Spinat, Pinienkerne
