Klausis nordischer Nudelsalat

Rezeptbeschreibung

Im Norden bevorzugt man ein feines Majonaise-Dressing an seinen Salaten. Dass dies auch lecker und leicht sein kann, beweist Klausis nordischer Nudelsalat mit köstlichen 3 GLOCKEN GENUSS PUR Spiralen, feiner Majonaise kombiniert mit Naturjoghurt und verfeinert mit Senf und Meerrettich. Bunt wird´s mit feinen Erbsen, Paprikaschoten und Gurke.

Nährwerte

Brennwert 2881 kJ (688 kcal)
Eiweiß 19 g
Fett 34 g
Kohlenhydrate 75 g

3 GLOCKEN wünscht guten Appetit!

30 Minuten

Zutaten

320 g 3 GLOCKEN GENUSS PUR Spiralen
300 g Miracel Whip
200 g Naturjoghurt
2 Knoblauchzehen
2-3 TL mittelscharfer Senf
1-2 TL Sahne-Meerrettich
1 Dose sehr feine Erbsen (= 150 g)
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
1 große rote Paprikaschote
1 große grüne Paprikaschote
1 kleine Gurke
2 rote Zwiebeln
2 Schalotten

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. Mayonnaise und Joghurt verrühren. Knoblauch abziehen, dazu drücken und das Dressing mit Senf, Meerrettich, Salz und Pfeffer abschmecken.
Erbsen abtropfen lassen. Paprikaschoten halbieren, putzen und waschen. Gurke schälen, Zwiebeln und Schalotten abziehen und alles in Würfel schneiden.
Dressing mit den Salatzutaten vermischen, kurze Zeit durchziehen lassen und servieren.