Rezeptbeschreibung
Nährwerte
Brennwert 2160 kJ (516 kcal)
Eiweiß 19,3 g
Fett 25,9 g
Kohlenhydrate 50,3 g
3 GLOCKEN wünscht guten Appetit!
Zutaten
200 g 3 GLOCKEN GENUSS PUR Spiralen
425 ml weiße Riesenbohnen aus der Dose
300 g breite grüne Bohnen
200 g Schafskäse
1 Bund Rucola
1 kleine rote Chilischote
5 EL Sonnenblumenöl
3 EL Weißweinessig
0,5 TL brauner Zucker
frisch gemahlener Pfeffer, Salz
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Riesenbohnen abtropfen lassen. Grüne Bohnen waschen, putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 8–10 Minuten garen. Schafskäse in grobe Würfel schneiden. Rucola waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen.
- Chilischote waschen und in feine Ringe schneiden, bei Bedarf Kerne entfernen. Öl, Essig, Chili und Zucker verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Dressing mit den Salatzutaten vermischen, auf Tellern anrichten und servieren.
